在确立了编码方法以后，尚需根据以下要点对具体商品进行编码：１、需单独编码的商品为了确保对每一个商品进行唯一和确定的标识，EAN规定对一种商品的每一种变型都必须分配一个独立的唯一的商品代码。这种独立编码适用于以下几种情况：（１）产品的类型、风味、颜色、气味等发生变化而派生出来的产品；（２）含有同一产品的各种不同尺寸、不同材料的包装；（３）含有不同数量的产品（单个已编过码）的每种包装（包括消费单元和物流单元）；（４）产品的销售价格发生变化，并须将价格的差别详细标注在包装上（如瞬时包装）；或者需要单独区别库存保管单元的场合；（５）为使产品重新投放市场而进行方案改进，包装的重新设计等变更导致有必要区别新老产品时，宜采不同的代码；２、申请厂商识别代码的同一公司的各独立部门生产的相同产品具有相同的代码；３、当一个公司的各独立部门生产的产品互不相同时，公司可给各独立部门分配一个码段，由各独立部门对其生产的产品分别编码，公司则对各种立部门的产品编码进审查与备案；４、即是消费单元又是物流单元的产品一律按消费单元处理，给一个独立的编码；５、大包装的单个产品（如电冰箱等家电）应作为基本消费单元编码；６、基本消费单元和由该基本消费单元组成的组合消费单元应具有不同的编码。

自动识别技术是信息数据自动识读、自动输入计算机的重要方法和手段,它是以计算机技术和通信技术的发展为基础的综合性科学技术。自动识别技术近几十年来在全球范围内得到了迅猛发展,初步形成了一门包括南宁条形码技术、磁条(卡)技术、光学字符识别、系统集成化、射频技术、声音识别及视觉识别等集计算机、光、机电、通信技术为一体的高新技术学科。其中,条码技术在当今自动识别技术领域中占有重要位置,自动识别技术的形成过程是与条形码的发明、使用和发展分不开的。

条码、OCR(光学字符识别)和MICR(磁性墨水)都是与印刷相关的自动识别技术。OCR的优点是人眼可读、可扫描,但输入速度和可靠性不如条码,数据格式有限,通常要用接触式扫描枪识读；MICR是银行界用于支票的专用技术,成本高,接触识读,可靠性高。磁条技术需要接触识读,它与条码技术有三点不同:一个是其数据可做部分读写操作,另一个是给定面积编码容量比条码大,还有就是对于物品逐一标识成本比条码高,而且接触性识读最大缺点就是灵活性太差。

射频识别和条码一样是非接触式识别技术,由于无线电波能扫描数据,所以RF标签可做成隐形的,有些RF识别技术可读数公里外的标签,RF标签可做成可读写的。RF识别的缺点是标签成本相当高,而且一般不能随意扔掉,而多数条码寿命结束时可扔掉。视觉和声音识别目前还没有很好的推广应用。RF、声音、视觉等识别技术目前不如条码技术成熟,其技术和应用的标准仍有待完善。

二维条形码是用某种特定的几何图形按一定规律分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的,在代码编制上巧妙地利用构成计算机内部逻辑基础的“0”、“1”比特流的概念，使用若干个与二进制相对应的几何形体来表示文字数值信息，通过图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理。它具有南宁条形码技术的一些共性：每种码制有其特定的字符集；每个字符占有一定的宽度；具有一定的校验功能等。同时还具有对不同行的信息自动识别功能、及处理图形旋转变化等特点。

二维条形码除了具有普通一维条码的优点外，同时具有信息容量大、可靠性高、保密防伪性强、易于制作、成本低等优点。正是为了满足人们的这种需求。二维条码由于具备普通一维条码无法比拟的优越性，因此它一经问世，就受到了广大用户的青睐。其信息容量大，信息密度高，编码能力强，可以对照片、文字、指纹、掌纹、声音、签名等信息进行编码。其容易印制，二维码纠错能力强，译码可靠性高，并且具有极强的防伪能力。正是因为二维条码可以实现机器识读和防伪这两项重要功能，是身份证、驾驶证、军人证、选民证、社会福利卡、护照、签证等各类证卡自动识别的理想手段。

二维条形码的特点：

◆信息容量大根据不同的条空比例每平方英寸可以容纳250到1100个字符。在国际标准的证卡有效面积上,可以容纳1848个字母字符或2729个数字字符，约500个汉字信息。这种二维条码比普通条码信息容量高几十倍。

◆编码范围广可以将照片、指纹、掌纹、签字、声音、文字等凡可数字化的信息进行编码。

◆保密、防伪性能好具有多重防伪特性，它可以采用密码防伪、软件加密及利用所包含的信息如指纹、照片等进行防伪，因此具有极强的保密防伪性能。

◆译码可靠性高普通条码的译码错误率约为百万分之二左右，而二维条码的误码率不超过千万分之一，译码可靠性极高。

◆修正错误能力强采用了世界上最先进的数学纠错理论，如果破损面积不超过50％，条码由于沾污、破损等所丢失的信息，可以照常破译出丢失的信息。

◆容易制作且成本很低利用现有的点阵、激光、喷墨、热敏/热转印、制卡机等打印技术，即可在纸张、卡片、PVC、甚至金属表面上印出二维条码。由此所增加的费用仅是油墨的成本，因此二维条码人们又称是零成本技术。

◆条码符号的形状可变同样的信息量，二维条形码的形状可以根据载体的面积及美工角度等方面，来自由进行自我调整，充分满足使用者需求。

怎么申请南宁条形码？食品服务行业中的条形码食物和条形码不要混在一起。还是他们？尽管在单个面包片上放置条形码并不是特别实用，但餐饮服务行业在供应链的每个环节都依赖条形码。

像其他领域一样，餐饮服务也需要严格跟踪库存和分配。动态条形码系统对于当今的餐饮服务公司具有多种应用：跟踪食品运输从仓库到较终目的地的分配情况记录单个货件的到期日期追踪异地污染减少发票差异消除因过度购买产品而造成卫危害。